--- title: Burundi date: 2026-06-18T09:26:00+02:00 author: admin canonical_url: "https://ryeisland.com/produkty/burundi-rama" section: Products --- - [Domov](https://ryeisland.com/) - [Produkty](https://ryeisland.com/produkty) - [Káva](https://ryeisland.com/produkty/kava) - Burundi # Burundi Rama ![taste](/assets/images/carbon_taste.png) Chuťový profil čučoriedky, citrusy, čokoláda ![flag](/assets/images/mynaui_flag.png) Krajina pôvodu Burundi ![pictogram](/assets/images/extract.png) Metóda prípravy Vhodné pre všetky druhy prípravy kávy [NÁVOD NA PRÍPRAVU ](#brewing-guide) ![Burundi Rama bg](https://ryeisland.com//assets/uploads/_transforms/other/_coffeeHero/Burundi_Rama_bg.png) ![shadow](/assets/images/product-img-shadow.png) Rama ![Burundi Rama](https://ryeisland.com//assets/uploads/_transforms/other/_productHeroMark/Burundi_Rama_2026-06-18-072351_xufw.png) Dostupné balenia 250g 1000g ![Burundi Rama](https://ryeisland.com//assets/uploads/_transforms/other/_h90/Burundi_Rama_2026-06-18-072351_xufw.png) Cena za 250g 15.00 € Cena za 500g 27.00 € Cena za 1000g 52.00 € ![icon](/assets/images/coffee-bean.png) Odroda kávových zŕn Red Bourbon ![icon](/assets/images/coffee-method.png) Metóda spracovania Natural ![icon](/assets/images/drying.png) Metóda sušenia Africké postele (3-4 týždne) ![flame](/assets/images/solar_fire-outline.png) Stupeň praženia Light ![icon](/assets/images/coffee-style.png) Druh kávy Ovocná ## Pôvod, Farma a Pražiareň ![icon](/assets/images/region.png) Región Ngozi ![icon](/assets/images/farm.png) Farma Rama Women's Association ![icon](/assets/images/product/farmer.svg) Farmár Skupina pestovateliek Rama ![icon](/assets/images/date.png) Zber kávy 2025/26 ![icon](/assets/images/product/altitude-outline.svg) Nadmorská výška 1700 m n. m. Farma ### Miesto, kde sa príbeh začína Skupina Rama Dufatanemunda vznikla v Burundi vďaka ženám, ktoré dlhé roky bojovali za právo vlastniť pôdu a budovať vlastnú budúcnosť prostredníctvom pestovania kávy. Dnes ich káva predstavuje nielen výnimočnú kvalitu, ale aj príbeh odhodlania, spolupráce a nezávislosti. ![Hands that are picking coffee beans from coffee tree](https://ryeisland.com//assets/uploads/_transforms/other/_crop800x400/hands-that-are-picking-coffee-beans-from-coffee-tree_2025-12-19-192701_friw.jpg) Spracovanie ### Ako sa rodia chute Drobní farmári ručne zbierajú iba dokonale zrelé čerešne, ktoré následne prechádzajú dôsledným triedením, premytím a pomalým sušením na afrických lôžkach. Práve táto kombinácia čistého spracovania a trpezlivého sušenia dáva káve konzistentný, čitateľný chuťový profil a elegantnú čistotu v šálke. ![56849](https://ryeisland.com//assets/uploads/_transforms/other/_crop800x400/56849.jpg) Transport ### Cesta cez oceán Na ceste z Burundi cez oceán sa o logistiku tejto výberovej kávy stará Sucafina, ktorá dohliada na export aj trasovateľnosť každého lotu. Zrná následne smerujú do Belgicka, do antverpskej pobočky Sucafina, kde prechádzajú ďalšou koordináciou a kontrolou, aby si zachovali svoj charakter a čerstvosť. Odtiaľ pokračujú kamiónom priamo na Žitný ostrov, do Dunajskej Stredy, kde v Rye Island Roastery začína ich finálna kapitola, praženie. ![Aerial view cargo ship cargo container harbor](https://ryeisland.com//assets/uploads/_transforms/farm/_crop800x400/aerial-view-cargo-ship-cargo-container-harbor.jpg) Pražiareň Rye Island ### kde sa káva prebúdza do života V Dunajskej Strede prichádza táto káva do poslednej, ale kľúčovej etapy – **praženia v Rye Island Roastery**. Každý lot pražíme s odanosťou a rešpektom k práci farmára: testujeme profily, pražíme v menších dávkach a sledujeme každý stupeň, aby sme zo zŕn vytiahli **maximum chuti, sladkosti a komplexity**. Dbáme na to, aby sa do tvojej šálky dostala káva v čo **najvyššej možnej kvalite** – ako čistý preklad tej cesty, ktorú začala na farme v Kolumbii a završila sa v našej pražiarni na Žitnom ostrove. ![Roastery 37](https://ryeisland.com//assets/uploads/_transforms/farm/_crop800x400/roastery-37.jpg) Dizajn ### Ktorý spája farmu a pražiareň. ![Porkolo aug27 30](https://ryeisland.com//assets/uploads/_transforms/other/_coffeeOrigin/porkolo_aug27-30.jpg) V každom našom dizajne hľadáme čisté prepojenie medzi pôvodom kávy a nami, Rye Island Roastery, miestom, kde sa výberové zrná menia na finálny produkt. Dizajn pre nás nie je len obal. Je to vizuálny jazyk, ktorý nesie príbeh kávy od farmára až po tvoju šálku. Vlny na etikete odkazujú na Dunaj a jeho ramená, ktoré pretínajú Žitný ostrov, krajinu vody, vetra a neustáleho pohybu. Ten istý rytmus cítiť aj pri príprave, keď voda plynulo prechádza cez kávu a otvára jej arómu. Ikona na obale patrí Burundi. Nesie symbol kvetu frangipani, jemný odkaz na krásu, pokoj a prirodzenú eleganciu tejto krajiny. V našom prevedení je to vizuálna pocta pôvodu a ľuďom, ktorí stoja za každým zrnkom. Kvet pripomína florálnu čistotu, ľahkosť a tichú komplexnosť, ktorú hľadáme aj v šálke. ## NÁVOD NA PRÍPRAVU ### Vyberte si spôsob: ### PREHĽAD **Hario Switch je harmóniou dvoch svetov – ponoru aj prekvapkávania.** **V jednej chvíli necháva kávu voľne lúhovať, v druhej ju pustí cez filter, čím odhalí čistotu aj hĺbku chuti. Jednoduchý princíp, precízny výsledok.** ### RECEPT - 13 g kávy – mletie stredné až stredne hrubé - 200 g vody – 92 °C - 0:00 – naliať 100 g vody so zapnutým ventilom - 1:00 – otvoriť ventil a naliať 50 g v kruhoch a 50 g do stredu - Celkový čas extrakcie: 2:00–2:45 ### PREHĽAD **Origami je filtrovaná káva ako malý každodenný rituál.** **Vďaka tvaru drippera a výrazným „lístkom“ drážok máte pod kontrolou rýchlosť pretekania, sladkosť aj čistotu chuti.** **Stačí papierový filter, pár presných nálevov a z jednoduchého receptu vznikne káva, ktorá chutí ako malý „handbrew“ zážitok z kaviarne.** ### RECEPT - 15 g kávy – mletie stredné až stredne hrubé - 250 g vody – 92 °C - 0:00 – kruhovým pohybom naliať 50 g vody - 1:00–1:10 – kruhovým pohybom pomalšie naliať 100 g a 100 g rýchlejšie do stredu - Celkový čas extrakcie: 1:50–2:30 ### PREHĽAD Krátky rituál, ktorý odmení presnosťou. Keď máš pod kontrolou dávku, mletie a extrakciu, v šálke sa ukáže sladkosť, telo aj čistota profilu. Jednoduchý princíp, precízny výsledok. ### RECEPT - Nahrej portafilter aj šálku. - Odváž 18,3 g a namel na 85 μm. - Zarovnaj lôžko. - Utlač rovno. Očisti okraj košíka. - Extrahuj pri 93,5 °C. Cieľ 26 s. - Zastav pri 44 až 46 g. - Ochutnaj po krátkom vychladnutí. Dávka: 13g Veľkosť melenia: Mletie stredné až stredne hrubé Voda: 200g Teplota vody: 92°C Pomer: 1:15 Celkový čas prípravy: 2:00–2:45min Dávka: 13g Veľkosť melenia: Mletie stredné až stredne hrubé Voda: 200g Teplota vody: 92°C Pomer: 1:15 Celkový čas prípravy: 2:00–2:45min ### PRIPRAVENÝ VARIŤ? 0:00 Naliať 100 g vody so zapnutým ventilom 1:00 Otvoriť ventil a naliať 50 g v kruhoch a 50 g do stredu 2:00 Keď je nápoj hotový, nechajte ho ešte chvíľu odstáť a potom si ho môžete vypiť 0:00 Dávka: 15g Veľkosť melenia: Mletie stredné až stredne hrubé Voda 250g Teplota vody: 92°C Pomer: 1:17 Celkový čas prípravy: 1:50–2:30 min Dávka: 15g Veľkosť melenia: Mletie stredné až stredne hrubé Voda 250g Teplota vody: 92°C Pomer: 1:17 Celkový čas prípravy: 1:50–2:30 min ### PRIPRAVENÝ VARIŤ? 0:00 Kruhovým pohybom naliať 50 g vody 1:00 Kruhovým pohybom pomalšie naliať 100 g a 100 g rýchlejšie do stredu 2:00 Keď je nápoj hotový, nechajte ho ešte chvíľu odstáť a potom si ho môžete vypiť 0:00 Dávka: 18,3g Nápoj: 44g Pomer: 1 : 2,5 Mletie: 85 μm Teplota vody: 93,5 °C Celkový čas prípravy: 26s Dávka: 18,3g Nápoj: 44g Pomer: 1 : 2,5 Mletie: 85 μm Teplota vody: 93,5 °C Celkový čas prípravy: 26s ### PRIPRAVENÝ VARIŤ? 0:00 Spusti extrakciu 0:26 Zastav pri 46g 1:00 Ochutnaj po krátkom vychladnutí 0:00 ## Zostaňte v obraze Nové kávy, limitované loty a prvý prístup k novinkám. Žiadny spam.